Бараньи оболочки
Бараньи оболочки применяются в изготовлении сосисок, полукопченых колбас.
Бараньи оболочки
Бараньи оболочки применяются в изготовлении сосисок, полукопченых колбас, полуфабрикатов.
- Ассортимент предлагаемой компанией «Про-Краст» содержит следующие калибры:
- 18/20
- 20/22
- 22/24
- 24/26
- 26/28
Бараньи черевы поставляются категорий качества А, АА и АВ.
Длина пучка - 91,44 метра.
Бараньи синюги
С их помощью делают вареные колбасы, полукопченые и варено-копченые колбасы. Баранья синюга создает красивый внешний вид батона, кроме того, хорошая проницаемость для дыма, позволяет получить отличный аромат копчения.